Trucos : huevos, aceite y sal

Trucos : huevos, aceite y sal
Trucos : huevos, aceite y sal

Huevos
Cuando vayas a cocer los huevos, sácalos del frigorífico 50 minutos antes. Así evitarás que se agrieten.
Para pelar bien los huevos después de cocerlos vierte un puñado de sal al agua de cocción.
Para hacer unos huevos escalfados: cuando rompa a hervir el agua se echa el huevo y a continuación se le añade unas gotas de vinagre así la clara quedará mas compacta.

Aceite
Cuando la sartén salpica por tener algo de agua, se espolvorea un poco de sal.

Salado
Cuando un guisado resulte salado, le añades un trozo de miga de pan y no se lo quites hasta ver que este ya desalado.

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