La “cepereceta” (CPRZ)

La “cepereceta” (CPRZ)
La “cepereceta” (CPRZ)

Varias de las cocinicas hemos hecho la receta este finde . Aquí os dejamos nuestras impresiones sobre la elaboración de la Piña Caracas con queso y nueces.

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ACTUALIZACIONES:

PuRiRuRi on 09/01/2012 at 11:56 said:
Preparé la piña con la thermomix, y se llevó una hora en velocidad cuchara, giro a la inversa y temperatura 100º

neferett on 09/01/2012 at 13:33 said:
Yo lo hice mediante el método tradicional (cazo y fuego lento), sin remover constantemente como hace CP sino de vez en cuando (“meaculpa” pq soy de poco dar vueltas jajaja…) y tardé el mismo tiempo que él, unos 50 minutos y me quedó bastante rica la piña. Logré ese almibar agridulce que hace especial esta CPRZ.

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2 Comentarios »

  1. Preparé la piña con la thermomix, y se llevó una hora en velocidad cuchara, giro a la inversa y temperatura 100º

  2. Yo lo hice mediante el método tradicional (cazo y fuego lento), sin remover constantemente como hace CP sino de vez en cuando (“meaculpa” pq soy de poco dar vueltas jajaja…) y tardé el mismo tiempo que él, unos 50 minutos y me quedó bastante rica la piña. Logré ese almibar agridulce que hace especial esta CPRZ.

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